Szukam pomysłów :))

katka12 2012-08-24

czas dekoracyjnej dyni !

hana55 2012-08-24

jeden juz znalazłeś -czyli dobre zdjecie .a reszte powinienes znależć bez problemu w necie...:))

gosku 2012-08-24

...u nas robi sie w occie ...i ciut na slodko...
ale przepisu dokladnie nie znam...
...dobre sa tez zupki...
milego dnia ...Krzysiu:)))

kuba52 2012-08-24

Dorodna urosła i jest problem ale poradzisz sobie z nią.
Pozdrawiam serdecznie i miłego dnia życzę.

ankaaa 2012-08-24

Super dnia Krzysiu :)) my z takiej dyni lubimy tylko suszone pestki :))

iza58 2012-08-24

Witaj...Piękna dynia...Miłego dnia...Pozdrawiam:)

elza100 2012-08-24

Pokroić ,rozgotować ,dać do słoików i w zimie piec bułkę (dynia zamiast jajek )...Ale przepisów jest sporo ..Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę fajnego ,miłego dnia ;-)

ona11 2012-08-24

ja gotuję pikantną zupę z dyni

majab77 2012-08-24

Pamiętam jak babcia robiła kiedy byłam dzieckiem:)
Była pyszna!:)
Ale moi domownicy jakoś nie lubią i nie robię:)
A może zostawi na Halloween?:))

aanaa1 2012-08-24

lubię w occie i pestki... :)

babcia1 2012-08-24

ŻURAWINA Z DYNIĄ DO MIĘSA

50 dkg żurawin
1 kg oczyszczonej dyni
25 dkg cukru

żurawiny oczyścić, opłukać i rozgotować w małej ilosci wody wody, przetrzeć przez sitko plastikowe. Dynię obrać, oczyścić, usunąć miękisz z pestkami, pokroić w kostkę drobnąi zanurzyć na cedzaku we wrzącej wodzie...przetrzymac kilka minut...osączyć. Do przecieru z żurawin dodać cukier, zagotować i na wrzący wrzucić dynie.... Chwilke pogotować na śłabym ogniu. Goprący przetór nakładać po brzegi do wyprażonych gorących, suchych słoików i zamknąć gorącymi suchymi nakrętkami....





DYNIA W OCCIE

Dynie pokroić i zalać na 24 godziny zimny octem przygotowanym na pół z wodą. Na drugi dzień odcedzic i gotowac w syropie do przeżroczystosci, dodac duzo skórki zytrynowej i migdałow . Na 3 i 4 dzień zlewać syrop, przesmażyć i gorącym zalać dynię.
Dynie ułożyc w słoje i zalac.. / jak śliwki w occie./


1
MARMOLADA Z...

babcia1 2012-08-24

MARMOLADA Z JABŁEK I DYNI

1 kg dyni
o,5 kg kwasnych jabłek
70 dkg cukru
goździki, cynamon.

Dynie oczyscić, usunąć miękisz z pestkami, rozdrobnić i przenieść do rondla .To samo zrobić z jabłkami i dodac do dyni.Przykryć rondel i rozparować jabłka z dynia.Gorące przetrzeć przez sito.Przecier zagęszczać na wolnym ogniu przez 30 minut. Dodać cukier, przyprawy i dalej zagęszczać do uzyskania odpowiedniej konsystencji.Gorącą marmoladę przekładać do wyparzonych słoików i studzić w ciepłym miejscu.






DŻEM Z ŻURAWIN I DYNI

0,5 kg żurawin
1 kg dyni
60 dkg cukru

Ugotować gęsty syrop z wody i cukru. Dodac oczyszczone żurawiny, podgrzewać na wolnym ogniu, wstrząsając garnkiem.Gdy syrop z zurawin ulegnie pewnemu zagęszczeniu dodać oczyszczoną z pestek i miekiszu obraną i utarta na grubej tarce dynie. Odstawic na około 4 godziny. Po upływie tego czasu podgrzewac na wolnym ogniu aż do zagęszczenia dżemu. ...

babcia1 2012-08-24

Dynia w sosie paprykowym

1 kg dyni
o5 szklanki wody
8 dkg słoniny
6 dkg cebuli
20 dkg. śmietany
sól papryka /czosnek/

Dynie pokroić na małe kawałki w poprzek, zalać wrzącą wodą, dodac część wytopionej słoniny i powoli ugotowac pod przykryciem.

Sos: słonine wytopic, dodać drobno pokrojona cebulę i udusic do miękkości, dodac mąke i nieco podsmażyć. do zasmażki dodac wywar z dyni i śmietanę. Zasmażkę mieszjąc rozgotowac na gęsty sos....Do ugotowanej dyni dodac sos i jeśli potrzeba ..potrawe rozrzedzić gorąca woda. Dodać sól i papryke do smaku /oraz roztarty czosnek/, mieszając zagotować...
Podawać z ziemniakami.




Dynia z pomidorami.

80 dkg dyni
0,5 szklanki wody
50 dkg pomidorów
5 dkg słoniny
3 dkg maki
15 dkg śmietany
sól. pieprz, cukier.

Dynie pokroić wzdłuż i na małe kawałki w poprzek, zalać wrzącą woda, dodac część tłuszczu i powoli ugotowa. Zrobić sos jak wyż...

babcia1 2012-08-24

DŻEM Z ŻURAWIN I DYNI

0,5 kg żurawin
1 kg dyni
60 dkg cukru



Zupa z dynią

25 dkg miesa
25 dkg włoszczyzny
25 dkg dyni
50 dkg pomidorów
2 dkg cebuli
2 dkg masła
do podprawienia
3 dkg masła 2 dkg mąki
sól cukier, zielony koperek.

Wywar ugotować, odcedzic.
Oczyścic, pokroic na części i ugotowac dynie w małej ilości wody.Rozetrzeć ja.
Opłukać podzielić na czastki pomidory i ugotowac z cebul i masłem w malej ilości wody.Przetrzec je.
Do przygotowanego wywaru włożyc roztarta dynie i przecier z pomidorów.Zupe podprawić mąka zacierana z surowym masłem lu jasnozłotą zasmażka Dodać sól, cukier i duzo zielonego kopru,
Podawać z grzankami.

babcia1 2012-08-24

To tyle Krzysiu co znalazłam dla Ciebie!!mam nadzieję że coś znajdziesz dl siebie!!Smacznego!!

jaworr 2012-08-24

Pyszna zupa krem...:))

barossa 2012-08-28

koniecznie zupe dyniowa i koniecznie z dodatkiem mielonej gałki muszkatołowej:)